北海道で修行してた頃、
小麦の勉強をしながら、
北海道の大自然を肌で感じさせてもらいました。
写真に映るのは、
「畑」、「防風林」、「太陽」、「空」、「雲」、「雪」、「トラクター」。
そして、
写真には見えていないけど「小麦」。
氷点下20度の世界。
秋に撒いた小麦の種は芽を出してから、
「雪の布団」をかぶって冬を越えて春を待つ。
誰しも試練がある。
忍耐して迎えた春の温かさは、
忘れることができない。
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北海道で修行してた頃、
小麦の勉強をしながら、
北海道の大自然を肌で感じさせてもらいました。
写真に映るのは、
「畑」、「防風林」、「太陽」、「空」、「雲」、「雪」、「トラクター」。
そして、
写真には見えていないけど「小麦」。
氷点下20度の世界。
秋に撒いた小麦の種は芽を出してから、
「雪の布団」をかぶって冬を越えて春を待つ。
誰しも試練がある。
忍耐して迎えた春の温かさは、
忘れることができない。
国産有機小麦にこだわり抜いた私たちのパンを、独自の技術で美味しさを閉じ込めてお届けします。朝食の時間が少しだけ贅沢になる。そんな体験をあなたに。
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