Itami Bakery ホームページ 引越ししました！
Itami Bakery ホームページ 引越ししました！ 今まで無料の簡単なサイトでしたけど、 6周年に合わせてちゃんとしたホームページをつくりたかったんです。 最初はランサーズで依頼...
6周年
皆さん、こんばんは(^^) 2月11日 Itami Bakeryは本日で6周年。 2020年に開店して気がつけば、 あっという間の6年でした。 開店当初のパンは、あんぱん、クリー...
2025年、ありがとうございました！！
今年もたくさんのお客様に支えていただき、本当に感謝の思いでいっぱいです(涙) 各地でのイベント出店での出会い、 お店でのお客様との何気ない会話、 オンラインで...
「バター不足2025」
以前にもバターが不足している話しを書いたことがあります。 ニュースではまだ大きな話題にも上がっていませんが、 製菓製パン業界では2014年、2015年にも起こった「バター不...
最近の思う事
blogを更新してませんでしたが、 久しぶりに投稿します。 先日、ナカツカサファームさん(兵庫県豊岡市)@nakatsukasa_farmの「有機ゆきちから」の小麦収穫が無...
「トイピリカ」
※「美しい土壌」(アイヌ語) 先日、 アグリシステム株式会社さんのhttps://www.agrisystem.co.jp/ 「オーガニック トイピリカ」を納...
「製粉のお話し」
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新年のご挨拶
2024年新年明けましておめでとうございます(^^) 2023年は、ハードな食事パンを本腰入れて焼かせて頂いた年になりました。 10月〜12月末までの繁忙期には、SNSも満...
「夏休みの発酵旅の振り返り」
いよいよ来週8/30(水)から営業を再開させて頂きます！！ 表紙の木桶の写真の答えは最後まで読んでください(^o^) 自分のお店を持ってから初めて1ヶ月の長期間の夏休み。 ...
Itami Bakeryの味を
全国の食卓に
国産有機小麦にこだわり抜いた私たちのパンを、独自の技術で美味しさを閉じ込めてお届けします。朝食の時間が少しだけ贅沢になる。そんな体験をあなたに。
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