Itami Bakery(イタミベーカリー)
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Itami Bakery ホームページ 引越ししました!
お知らせ

Itami Bakery ホームページ 引越ししました!

Itami Bakery ホームページ 引越ししました! 今まで無料の簡単なサイトでしたけど、 6周年に合わせてちゃんとしたホームページをつくりたかったんです。 最初はランサーズで依頼...

6周年
開業時の思い出話し

6周年

皆さん、こんばんは(^^) 2月11日 Itami Bakeryは本日で6周年。 2020年に開店して気がつけば、 あっという間の6年でした。 開店当初のパンは、あんぱん、クリー...

「バター不足2025」
理想のパンへの研究記録

「バター不足2025」

以前にもバターが不足している話しを書いたことがあります。 ニュースではまだ大きな話題にも上がっていませんが、 製菓製パン業界では2014年、2015年にも起こった「バター不...

最近の思う事
理想のパンへの研究記録

最近の思う事

blogを更新してませんでしたが、 久しぶりに投稿します。 先日、ナカツカサファームさん(兵庫県豊岡市)@nakatsukasa_farmの「有機ゆきちから」の小麦収穫が無...

「トイピリカ」
理想のパンへの研究記録

「トイピリカ」

※「美しい土壌」(アイヌ語) 先日、 アグリシステム株式会社さんのhttps://www.agrisystem.co.jp/ 「オーガニック トイピリカ」を納...

「製粉のお話し」
理想のパンへの研究記録

「製粉のお話し」

[video width="1920" height="1080" mp4="http://itamibakery.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2809.mp...

理想のパンへの研究記録

ナカツカサファームさん訪問

今日から、兵庫県豊岡市出石町の ナカツカサファームさんの「有機ゆきちから」が全てのパンに仲間入りしました(^^) ナカツカサファーム中務(なかつかさ)さん@nakatsuk...

「結婚記念日と妻の誕生日祝い」
雜談

「結婚記念日と妻の誕生日祝い」

先月の話しになりますが、、、 結婚記念日と妻の誕生日(夫の私が忘れないように一緒の日になってます^^)を伊丹の人気フランス料理店「ENCHANTEアンシャンテ」さんでお祝いをさせて頂きま...

伊丹

焼きたての香りを
そのままご自宅へ

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全国の食卓に

国産有機小麦にこだわり抜いた私たちのパンを、独自の技術で美味しさを閉じ込めてお届けします。朝食の時間が少しだけ贅沢になる。そんな体験をあなたに。

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