連載「開業当時の思い出話①物件探し」
猛暑の中、大雨の中、コロナウイルス流行の中、当店をご利用いただいているお客様には本当に感謝しかありません ご利用ありがとうございます!! おかげ様で、いたみベーカリーも今年...
「結婚記念日と妻の誕生日祝い」
先月の話しになりますが、、、 結婚記念日と妻の誕生日(夫の私が忘れないように一緒の日になってます^^)を伊丹の人気フランス料理店「ENCHANTEアンシャンテ」さんでお祝いをさせて頂きま...
初めてのブリオッシュ
昨日と今日は、お店で「伊丹(パン・オ・ルヴァン」と「ブリオッシュ」の生地を仕込んで試し焼をしていました。 [caption id="attachment_1478" align="a...
「感動するパンを求めてカモは旅する」
はじめに 題名のカモは、私 ヤマナカの事です(笑) パン屋さんをやってるからには、お客様も自分たちも心から感動するパンを焼きたい ちなみに 感動...
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Itami Bakeryの味を
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全国の食卓に
国産有機小麦にこだわり抜いた私たちのパンを、独自の技術で美味しさを閉じ込めてお届けします。朝食の時間が少しだけ贅沢になる。そんな体験をあなたに。
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